Как купить хороший Пуэр.

В Китайских чайных магазинах при покупке чая продавец распаковывает чай дает покупателю посмотреть на лист,
почувствовать аромат чая , покупатель может попросить продавца заварить чай который ему приглянулся, можно перепробовать 
хоть все чаи в магазине и купить именно то что нужно, а вот в большинстве наших магазинов такого к сожалению нет, 
максимум что можно сделать это попросить продавца распаковать чай для оценки аромата и качества чайного листа(лучше так чем никак). 

Заводов производящих чай Пуэр очень много и новичок в чайном мире  просто не знает какого завода покупать чай

Скажу так что в самом начале знакомства с чаем Пуэр не важно какого именно завода будет Пуэр, выбираем чай исключительно
на свой вкус,покупаем и пробуем разные Пуэры разных заводов . За очень дорогими пуэрами поначалу лучше не гоняться, да
и очень дешевые тоже не стоит покупать (могут не понравится и испортить все впечатление о чае Пуэр)

Так как же выбрать?

Рассказываю:

 Если покупаем в оффлайн магазине :
 1. Смотрим на дату изготовления Пуэра (Шен Пуэр должен  быть возрастом от 5 лет и более, 
для Шу Пуэра не важно сколько ему лет так как он сразу готов к употреблению и вкус его со временем меняться не будет . 
 2. Просим продавца открыть понравившейся чай 
 3. Визуально оцениваем качество листа (листики должны быть целые ,аккуратные) чем больше лист тем лучше.
   Смотрим на наличие мусора в чае (палочки,веточки ,чайная пыль), чем больше всяких палочек и различного мусора 
в чае тем он не качественный, хотя может быть вкусным и ароматным.
 4.Оцениваем  аромат чая, чай не должен пахнуть землей , носками, рыбой ,сыростью .Чай должен пахнуть чаем).
Чай должен иметь приятный аромат .Кстати аромат заваренного чая может отличаться от незаваренного в этом нет ничего страшного.

Если покупаем в интернет магазине:
Здесь все посложнее приходится полностью доверять продавцу.
 
1. Ищем хороший интернет магазин . Читаем отзывы о магазине, смотрим сколько лет работает магазин.
2. У каждого чая на сайте должно быть хорошее полноценное описание и фото.
3. Должны быть указаны контактные данные магазина

Не бойтесь экспериментировать , пробуйте и ищите чай который придется вам по вкусу. И помните что чай одного и того же завода с одной и той же упаковкой но разного года
выпуска будет иметь разный вкус и аромат.